Пока я не купила ещё свою мультиварку
(т.к. ту которую я выбрала никак не завезут в интернет-магазин).
Но рецепты подходящие для неё я уже начинаю собирать. Делюсь.
Азу по-татарски
Ингредиенты:
- 300 гр мясо
- 1 шт лук репчатый
- 1 соленый огурец
- 4-6 картофелин
- 1-2 дольки чеснока
- 1 ст. ложка томатной пасты или кетчуп
- лавровый лист
- соль
- перец
Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанный или тертый на крупной терке огурец и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через пресс для чеснока или мелко порезанный чеснок.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
