девочки давайте тему поднимем. как по мне так муграбие готовить проще простого.
нам потребуется
хоммус пол стакана- стакан кто как любит его (замочить на ночь)
1 курица
лук мелкий 0,5 кг
соль, бхар,палочка эрфе, лавровый лист, крауэ(специя, ее еще добавляют когда делают мыгли)
муграбие ( маленькие беленькие кружочки, те же макароны только другой формы)
1. порезать курицу на кусочки ( размер у каждой хозяйки свой), обжарить.
2. лук тоже обжарить, в идеале идет мелкий лучок, но если нет то тогда большой разрезать на 4 части. вкус не меняется. разве что только вид.
3. положить все в кастрюлю курицу, хоммус,лук, соль, бхар, палочку эрфе, лавровый лист. (крауэ пока не ложить его в конце самом)
4. залить водой и варить до готовности на среднем огне.
5. за две минуты до готовности добавить ну где то 1 столовую ложку крауэ и выключить. можно по-желанию добавить кусочек сливочного масла.
муграбие отварить как макароны до готовности. я на не большую семь варю половину пакета 0,5 кг. как сварится промыть муграбие. добавить сливочное масло небольшой кусочек и чайную ложку крауэ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
