Этот сайт лучше всего просматривать в современном браузере с включённым JavaScript.

Продукты которых так нехватает в Ливане или пол царства за..

Забава · 2011-02-16T15:13:40+00:00

Я не люблю Ливанскую кухню, мне не хватает наших продуктов, даже бананы у нас вкуснее (они слаще, особенно те что в мелкую крапинку) Я ненавижу Беми, собственно как и мой муж ее терпеть не можем, я не люблю еще очень много чего. Я прекрасно готовлю, что даже мама мужа стала смущаться что она плохо готовит. Она готовит прекрасно, но я все равно не могу есть многие вещи. Муж обожает то, что я готовлю, даже намного больше чем то, что готовит его мама. Ему нравится и окрошка (но в Ливане нет кваса), он любит свекольный холодник (но нормальной маринованой свеклы я тут не нашла), он любит суп и холодник со щавля и крапивы, борщ (но проблема со сметаной, ее только в Бейруте в одном месте нашли, а также с крапивой, щавлем и грибами также проблема), а если грибы то тут только шампиньены. Тут нет укропа, хрена и кефира с ряженкой (благо укроп посадили). Мой муж не особо любит, а я просто ненавижу жареное в глубоком масле. Также мне не хватает гречки, перловки и маринованых (по-нашему) огурцов и свеклы. Я не являюсь любителем лавашей, да и собственно белого хлеба, любой хлеб почти не ем, хочу только немного нашего черного, а тут почти вся еда с белыми "блинами", а тот "черный" хлеб что тут откопали совсем не такой. Даже вкус деревенского молока тут совсем другой. Творог тоже не пойми чего, а собственно сделанный имеет какой-то привкус. Хочу также селедку, кислые яблоки, лесные ягоды. Единственное что тут значительно лучше - это свежее мясо, которое могут даже зарезать при тебе и рыба. Кстати что я тоже люблю есть его сырым, но Ливанцы его едят с пшеницей и только говядину а я так, и кроме говядины еще и сырую курицу люблю, и еще сырую рыбу абажаю и ненавижу когда добавлена пшеница. А также тут как и дома, за имением качественных продуктов в магазинах, можно готовить вкусную выпечку, плюшки, ватрушки, торты всякие, а арабских сладостей я не любитель, чаще они приторно сладкие аж липкие и жирнющие, а приготовленные мной как-то сразу съедаются всеми. Не знаю как вам, а мне очень плохо без многих продуктов, ооооооооооооочено их не хватает. Кому-то приходиться с этим справляться и что делать подскажите?

verafares

Taashaa wrote:

говорят, что есть в Ливане какой -то продукт, который очень похож на нашу сметану. крем что-то там. если найду отпишусь.

Вот спасибо буду ждать :-) :-) уж очень хотся приблизится к подобию сметанки :-) :-)

noure

Про сметану писали в этой теме на странице10.

Nelly1

Sour cream - наша сметана.

Taashaa

уже девченки , молодцы, подсказали.

verafares

Всем спасибо :-) за подсказки :-)

Да я все странички прочитала :-) :-)

Dashutina

Я покупала в с spinney сметану, правда жирная очень, как сливки. Sour cream так и зовется. Торт медовик делала. Мнямка

Jello

Хочу ирис кис-кис))! Повыдирать пломбы, как папа говорил))

Taashaa

Jello wrote:

Хочу ирис кис-кис))! Повыдирать пломбы, как папа говорил))

кто-то из девченок ехать будет попроси пусть привезут тебе

Jello

хехе, я сама, думаю, числа 10 июля поеду, иншаллаh

katiusha

заказала , кумпяк , балык , палендвицу и сердельки вообщем в Ливане таких деликатесов не хватает , да и если есть , то вкус уже не тот , еще хлебушка с сальцом )

Natik

katiusha wrote:

заказала , кумпяк , балык , палендвицу и сердельки вообщем в Ливане таких деликатесов не хватает , да и если есть , то вкус уже не тот , еще хлебушка с сальцом )

Katya rasshifrui kumpyak I palendviza

noure

Девочки, а пока вы в России по ливанским продуктам не скучаете.

Asfur

Ну я бы сейчас от кнэфи не отказалась, и от коктейлей молочных с мороженым, орешками, фруктами и кремом ариши. Еще шаверму бы съела, там она вкусная. Ну и сладости, орехи, круассаны с шоколадом.

noure

Ksenia_77 wrote:

Ну я бы сейчас от кнэфи не отказалась, и от коктейлей молочных с мороженым, орешками, фруктами и кремом ариши. Еще шаверму бы съела, там она вкусная. Ну и сладости, орехи, круассаны с шоколадом.

К кнефи я равнодушна, круассаны с шоколадом и у нас есть. Коктель молочный тоже. Мороженое местное у нас вкусное.

Я бы не отказалась от тазика черешни. В Ливане дешевле чем у нас раза в два-три. Ну и от всей кухни начиная с табуле.

Я просто равнодушна к селедке, салу, копченым колбасам и мясным деликатесам.

katiusha

Натик , расшифровываю вам

Полендвица и купмяк это мясной деликатес . Блюдо польской и белоруской кухни , копченная филейная вырезка или колбаса . Какое же это объедение особенно у бабушки на деревне.

katiusha

еще так не хватает кефира и сметанки ) Лябне мне засоленное очень )

noure

Насколько я знаю, в Ливане в аптеках продают бифидумные бактерии. Так что кефир бифидумный можно и в Ливане делать. Или попробуйте раздобыть кефирный грибок. С ним мороки много, но в принципе если наловчиться, то не так уж и сложно. Главное не переквасить! И творог так же делается дома.

noure

И сметану в Ливане можно найти, уже писали.

KseniaH

A tvorog zdes' voobs4e ne prodetsya? Smetany ya yje nashla, Alenka podskazala. A ya ho4y sirnikov so smetankoi.

4tobi samoi sdelat' tvorog nejno horoshee domashnee moloko naiti! Mojet gdeto est' v marketah tvorog? Kto znaet?

I kak nazivaetsya?

Jello

Я делаю сырники из сыра Арише, но можно самой сделать творог, посмотри рецепт в интернете,я делала, но он иногда получается, как резина, так что я предпочитаю делать из арише))

« Предыдущая страница Следующая страница »