А по мне самое простое это наша икра баклажанная,заморская)))Режешь лук кубиками,потом морковь на тёрке,потом баклажаны,потом помидоры без шкурки,но можно и со шкуркой.Всё обжариваешь и тушишь.Солишь в конце.Стой себе да и помешивай.Ну вот всего и делов то!!!
Историю про икру расскажу.Сидим мы семьёй в катере по Москве реке.Там ресторан,я достала меню и читаю,детям тоже отдала,старшему для тренировки русского языка.Говорю,выбирайте.Ну мы выбрали,поворачиваемся к детям,что говорю?Старший так небрежно:
-Бутерброды с икрой!!!
Мы переглянулись,посмотрели на цены,потом переспросили,а ты уверен?Ну говорим,неплохой вкус,не портить же ребёнку настроение!!!Заказываем.Он сидит недовольный,морщится и жуёт(он раньше красную икру никогда не ел,тут в Африке её не продают)Потом я его спрашиваю,понравилась икра.А он мне:
-Нет,это не та икра,я думал эта та,которую ты дома делаешь(баклажанная) 
