Aksana_dib wrote:
Ален, напиши пожалуйста рецепт хлеба. Я так хочу нормального хлеба ! С ихними милиметровыми хлебами у меня уже 45 кг в одежде! Тостовый ихний не нравится, сладкий какой-то .
Буду очень благодарна!
Ксюш, я всегда немного "на глазок" делаю, но рецепт такой у меня ,в итоге ,получился (выбрала,что попроще-оказалось вкусно и без заморочек, но и его под себя адаптировала! 
):
3 стакана муки + 1,5 чайных ложек сухих дрожжей + 1-1,5 чайн ложки соли+ 1 столовая ложка сахара (по желанию) - все перемешиваем. Добавляем 3 столовые ложки растительного масла. Добавляем теплую воду,вымешивая, до консистенции теста для оладьев. если хочешь хлебушек более сдобный, то 1/3 всей добавляемой жидкости - молоко. Накрываем полотенчиком, оставляем на минут 30. Перемешиваем, досыпаем ,вымешивая, муки,чтобы руками месить можно было. Месим-месим.. Выкладываем в смазанную раст маслом форму и ставим в теплое место (я в подогретую мультиварку, ты - в теплую духовку можешь) на час-два ( я больше часа ждать ленюсь ). Выпекаем. Я в мультиварке пеку час, потом переворачиваю и еще 25 минут. В духовке - до готовности,наверное...
Кста, вчера испекла ржаной!!! сфоткать не успела! Удался с первого раза - вкус такой роднооой! Вместо закваски добавляла лабан, но дрожжи все равно добавляла. Вкуусно! Горжусь собой! Теперь не скучаю по "русскому хлебушку"!
