все очень относительно, зависит от того, к какому уровню вы привыкли...сразу могу сказать, что в Бейруте жизнь недешевая..так сразу выдать сумму готовую никто вам не сможет, определитесь с временем....примерный порядок цен: чтобы воспользоваться услугами агентства по поиску прислуги( Филиппины и тп) нужно оплатить единоразово их услуги( было около 2000 $, сейчас еще подорожало), авиабилет, полный медикал чекап, полную медстраховку, з/п около 250$, и полностью вы ее обеспечиваете( одежда, еда), контракт на год, она еще может отказать в возобновлении
. Ну тогда по новой 
Сходить прогуляться одной и попить капуччино с круассанчиком 10-15$, покушать семьей, скажем, пиццу с зеленым салатиком в итальянском ресторанчике, самом обычном, с софт дринками, не менее 100$ на вас всех, я говорю про Бейрут, в окрестностях ниже цены. В дорогих ресторанах 150-300$ можно заплатить за ужин на двоих.
Садики тоже разные по ценам, от 100-150 до 400-500.