начала читать тему и сразу же наткнулась на традиционное - нет сметаны, ряженки, йогурта, кефира и т.д. даю золотой совет 
денег за него не беру - привезите из дома несколько пакетиков сухой закваски - из каждого получается по литру продукта, а потом и продукт можно использовать в качестве закваски.короче хватит вам до следующей поездки домой - весят пакетики по 1 грамму))) приготовление элементарное и нужен только термос! про хлеб - пеките сами, если ржаную муку найдете - это же плевое дело, зато радости от хлебного духа, ммммммм. или из дома пару кг приволоките))))
