Этот сайт лучше всего просматривать в современном браузере с включённым JavaScript.

Продукты которых так нехватает в Ливане или пол царства за..

Забава · 2011-02-16T15:13:40+00:00

Я не люблю Ливанскую кухню, мне не хватает наших продуктов, даже бананы у нас вкуснее (они слаще, особенно те что в мелкую крапинку) Я ненавижу Беми, собственно как и мой муж ее терпеть не можем, я не люблю еще очень много чего. Я прекрасно готовлю, что даже мама мужа стала смущаться что она плохо готовит. Она готовит прекрасно, но я все равно не могу есть многие вещи. Муж обожает то, что я готовлю, даже намного больше чем то, что готовит его мама. Ему нравится и окрошка (но в Ливане нет кваса), он любит свекольный холодник (но нормальной маринованой свеклы я тут не нашла), он любит суп и холодник со щавля и крапивы, борщ (но проблема со сметаной, ее только в Бейруте в одном месте нашли, а также с крапивой, щавлем и грибами также проблема), а если грибы то тут только шампиньены. Тут нет укропа, хрена и кефира с ряженкой (благо укроп посадили). Мой муж не особо любит, а я просто ненавижу жареное в глубоком масле. Также мне не хватает гречки, перловки и маринованых (по-нашему) огурцов и свеклы. Я не являюсь любителем лавашей, да и собственно белого хлеба, любой хлеб почти не ем, хочу только немного нашего черного, а тут почти вся еда с белыми "блинами", а тот "черный" хлеб что тут откопали совсем не такой. Даже вкус деревенского молока тут совсем другой. Творог тоже не пойми чего, а собственно сделанный имеет какой-то привкус. Хочу также селедку, кислые яблоки, лесные ягоды. Единственное что тут значительно лучше - это свежее мясо, которое могут даже зарезать при тебе и рыба. Кстати что я тоже люблю есть его сырым, но Ливанцы его едят с пшеницей и только говядину а я так, и кроме говядины еще и сырую курицу люблю, и еще сырую рыбу абажаю и ненавижу когда добавлена пшеница. А также тут как и дома, за имением качественных продуктов в магазинах, можно готовить вкусную выпечку, плюшки, ватрушки, торты всякие, а арабских сладостей я не любитель, чаще они приторно сладкие аж липкие и жирнющие, а приготовленные мной как-то сразу съедаются всеми. Не знаю как вам, а мне очень плохо без многих продуктов, ооооооооооооочено их не хватает. Кому-то приходиться с этим справляться и что делать подскажите?

noure

Донна wrote:

Ну, думаю это не отвратительно, раз другие едят) но я бы долго себя уговаривала))хотяяя...вот карпачо же ем! А чем печень заправляют?[/

Ничем. Берут хлебушек , туда кусочек печени, лепесточек лука репчатого, листик мяты, солят, перчат, заворачивают и в рот!

Донна

Ну - солят-перчат уже ни ничем) ну если угостят - теперь буду готова))

Taashaa

Natik wrote:

Znachit ukrainskim hlopzem stal Tash

до знакомство со мной еще трескал

Taashaa

Донна wrote:

бээ, я чет такого не видела, это такая традиция да?

не знаю на счет традиции. у мужа в семье очень любят и часто едят. не только печень кстати, а еще и белое что-то мясное, тоже сырое. я только наблюдаю за ними. есть даже не пробовала, хотя предлагают постоянно. на что я отвечаю: милости просим на наше сало. на этом обмен любезностями заканчивается.

Natik

amwael

Молодец Таш,но,если я так скажу,меня съедят вместо печени

Taashaa

не съедят Ян. ПОДАВЯТСЯ!!! как говорил домовенок КУЗЯ.

gulia

Taashaa wrote:

не знаю на счет традиции. у мужа в семье очень любят и часто едят. не только печень кстати, а еще и белое что-то мясное, тоже сырое. я только наблюдаю за ними. есть даже не пробовала, хотя предлагают постоянно. на что я отвечаю: милости просим на наше сало. на этом обмен любезностями заканчивается.

Это белое, если не ошибаюсь, что-то типа сала ( так что пусть от нашего нос не воротят) и едят его вместе с печенью. Дело вкуса , но мне из ливанской кухни только и нравятся все эти сырые штучки , а рыба просто супер , лучше любого сашими из японского ресторана

amwael

А это белое случайно не яйцо барана?

KseniaH

amwael wrote:

А это белое случайно не яйцо барана?

Y moego myja roditeli toje lubyat kyshat' siroe myaso . Ya daje i ne probovala.

i яйцa kyshaut, delaut na grile inogda ( яйцa-gril') .

A eta ihnyaya molohiya, ya dajr zapah ne perenoshy.

Hotya na vkys i цvet...kak govoritsya.

gulia

amwael wrote:

А это белое случайно не яйцо барана?

неа, не яйцо. Это жирок барана берут его с нижней части спины. По вкусу напоминает сало, только более воздушный... Очень хочется икры и селедки. Остальное сдесь , включая гречку нашла

Taashaa

gulia wrote:

неа, не яйцо. Это жирок барана берут его с нижней части спины. По вкусу напоминает сало, только более воздушный... Очень хочется икры и селедки. Остальное сдесь , включая гречку нашла

Точно. Я спросила и муж сказал, что это как сало барана

noure

С этим салом долма очень вкусная получаеттся

Natik

Yul, a grechku gde nashla ili zelenuyu beresh?

gulia

Natik wrote:

Yul, a grechku gde nashla ili zelenuyu beresh?

Гречку нашла в Джуни. Если ехать по дороге у моря можно увидеть маркет, там еще по русски написано что-то типа 'русские продукты'. есть шпроты, колбаса, селедка в вакууме, только вида все какого-то неаппетитного. Стоит дороговастенько конечно- пакет гречи 22тыс. Но ребенку хватает на 2-3 мес. У зеленой все таки вкус похуже, хоть и считается полезней

Natik

Ohrenet :shock: V Rossii grechka stoit 25 rub za kg,pust sami oni za takuyu zenu edyat,a myi s soboi privezem v Livan

KseniaH

Ya tooje odin raz v junieh pokypala gre4ky tak malo togo 4to dorogaya o4en' tak es4e i gryaznaya o4en',

30% shelyhi vmesto gre4ki. A s soboi privozila yje skyshali. Y menya myj lubit gre4nevii syp i kashy gre4nevyu.

Natik

Nu oni vidimo samuyu samuyu deshevuyu grechku zavozyat,poetomu I takaya gryaznaya

gulia

Армянскую

KseniaH

Ne znau gde sprosit',sproshy zdes'.

Ya lublu kvashenyu kapysty , kislen'kaya 4tob bila. Kto-to iz vas kvasil livanskyu kapysty?

Kak zdes' poimesh : molodaya staraya, ona je zdes' kryglii god ''цvetet''

Esli kto kvasil, devo4ki, napishite pojalyista reцeptik! Ya tak venegretika ho4yyyy...

Spasibo

« Предыдущая страница Следующая страница »