Давно меня тут небыло, всех с Новым Годом! ) Петрушка, квас готовится очень и очень просто, достаточно один раз привезти с Родины солод и ржаную муку, я его готовлю сама, вкуснее даже чем у нас, я его с более ярким вкусом делаю, к тому же у нас продают только сладкий квас, а самому можно приготовить и акрошечный не сладкий. А заквасок не напокупаешься, да и дороже выходит все равно. Сметану тоже очень легко приготовить, легче чем купить, я тут писала уже как я ее готовлю, кажется в "продуктах которых так не хватает" если я не ошибаюсь. Многое может сделать самому, кроме селедки наверное ))))) вот ее то я и не могу тут найти нигде, чтобы свежая, а не консервированная засоленая уже. Копченую еще в карфуре вижу всегда, а хочется свежую. Я тоже не люблю ливанскую еду вобще, готовлю все продукты сама, из круп гречка зеленая есть, ее обжарить и будет нормальная.
